bartenderhjälp!

Allmänt prat om annat än sf och fantasy

bartenderhjälp!

Inläggav jPeMelin » tor 23 jul 2009, 12:59

Jag håller på att lära mig att blanda drinkar och har kommit till det stadium där olika avarter av Absolut Vodka med smaksättning allt oftare nämns.

Känner någon till hur man själv blandar dessa smaksättningar, proportioner etc, så att man slipper specialköpa 10 olika vodkaflaskor. Jag tycker otroligt illa om Absolut som märke (vodkan är ok, men just varumärket) och vill helst inte köpa deras produkter.

Tacksam för vägledning.
/Jim
....................................................................
hemsida: http://web.comhem.se/~u31634993/
musiksida: http://www.last.fm/user/jPeMelin/
Alcocon3 - 24-26 april 2009: http://clubcosmos.net/alcocon3
jPeMelin
Fan
 
Inlägg: 200
Blev medlem: tor 09 nov 2006, 15:13
Ort: Göteborg

Inläggav centerwall » fre 24 jul 2009, 10:38

Som jag sagt på annat forum tror jag att det bästa du kan göra är att blanda till essens till de smaker du behöver och vill ha. När det är drinkblandningsdags späder du först essensen med vodka tills du får en mild och bra smak som passar för sammanhanget.

De flesta kryddningar är ganska enkla: släng i bär i en burk, täck med sprit och låt stå i ungefär en vecka. Smaka dig sedan fram till hur stark du vill ha den färdiga produkten. Tänk på att smaklökarna påverkas av alkhol när du provsmakar. Ja, även du kan faktiskt påverkas... ;-)
centerwall
Letterhack
 
Inlägg: 448
Blev medlem: tis 12 dec 2006, 23:34
Ort: Göteborg


Återgå till Baren

Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Bing [Bot]

cron